做水果沙拉时要注意哪些水果不能放在一起?

可选中1个或多个下面的关键词,搜索相关资料。也可直接点“搜索资料”搜索整个问题。 在水果间有相安和相克的现象。相克是因为某些水果能释放出无色无味的气体——乙烯。这种......

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  在水果间有相安和相克的现象。相克是因为某些水果能释放出无色无味的气体——乙烯。这种乙烯是水果的敌人,它能加速水果老化。在水果里面,梨是比较大的‘克星’,它很容易释放出乙烯,而且放出的量比其他水果多。当梨和香蕉放在一起的时候,香蕉很快就变软并发黑,就是梨所起的作用,而葡萄、橙子、猕猴桃、菠萝等水果,都比较随和,可以与各种水果友好相处。

  1、枣:不可与海鲜同食,否则令人腰腹疼痛;不可与葱同食,否则令人脏腑不合,头胀。

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水果沙拉

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